Brouwnies

Admin kali ini share cara membuat kue brownis nih, bagi kalian yang ingin membuatnya silahkan langsung menuju bahan-bahan dibawah atau mau mendengarkan cuap-cuap dari mimin  . Brownis kue yang bisa dibilang mirip seperti bolu, bener gak? apa kalian punya pendapat berbeda tentang kue ini? 

Bagaimana ya sejarah dari kue ini sampai disebut dengan nama brownis? menurut kisah yang didapatkan dari wikipedia brownies muncul ke pubik pada tahun 1893. saat itu ada acara yang digelar, bernama Columbian Exposition tepatnya di Amerika, Chicago. Nah disana koki dari hotel palmer house nah sang koki membuat sebuah inovasi setelah sang pemilik hotel memintanya membuat makanan penutup, dan sang koki diminta membuat kue yang dipotong kecil-kecil, alhasil jadilah Kue Brownies ini. kisah lebih jelasnya silahkan lihat disini.

Untuk yang ingin mencoba membuatnya, kalian harus memperhatikan bahan-bahan dan perlengkapannya. simak bahan kue brownies coklat dibawah ini.

Bahan Bahan :

1. 300 Gram Gula Halus
2. 200 Gram Mentega
3. 200 Gram Tepung Terigu
4. 6 Biji Telur Ayam
5. 1/2 Sendok Teh Baking Powder
6. 50 Gram Coklat Bubuk
7. 150 Gram Coklat Blok, Dicairkan
8. Pasta Coklat
9. Garam Secukupnya
10. Emulsifier 1 Sendok Teh
11. Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
12. Minyak Goreng 175 ml
13. Dark Cooking Cokelat 100 Gram

Jika bahan sudah! lanjut kecara pembuatannya ya, untuk yang ingi pastikan jangan sampai ada yang terlewat sedikit pun, karena bisa berakibat kegagalan pada hasil kue nanti. yuk ..

Cara Membuat Kue Brownies Coklat Kukus :

1. Kocok campuran telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga mengembang dan agak kaku kurang lebih 15 Menit
2. Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan lahan sampai merata.
3. Masukkan lagi campuran minyak, coklat dan bahan lainnya yang sudah dicairkan, aduk sampai rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.
5. Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Kemudian Angkat..

Sudah semua? dibawah ini sedikit tips untuk membuat kue brownis, simak tipsnya yuk.

Tips Membuat Kue Brownies Coklat Kukus :

1. Sebisa mungkin Adonan telur, gula dan emulsifier dikocok / diaduk sampai benar benar kaku
2. Kukusan harus benar benar panas pada saat anda memasukkan adonan ke dalam kukusan.
3. Jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan kain bersih supaya air kukusan yang berasal dari uap tidak turun dan membasahi kue yang sedang anda kukus
4. Pengukusan sebaiknay menggunakan api sedang, sebab api yang terlalu besar bisa menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang.

Nah… Bagaimana? mudah bukan membua kue brownies coklat kukus? jika gagal, wajar karena itu masih percobaan pertama, semangat dan coba terus ya 

Lollypop

ingin segera Mencoba Resep Cara Membuat Permen Lollipop ini mari langsung saja kita lihat bahan-bahan dan Cara Membuat Permen Lolipop di Bawah ini.

Resep Cara Membuat Permen Lollipop


Bahan Permen Lollipop :

• 1 cangkir gula
• ½ cangkir sirup jagung cerah
• ¼ cangkir air
• 1-1/2 sdt ekstrak pilihan kamu (vanili, mint, kayu manis, kelapa, dll)
• Pewarna Makanan (opsional)
• Cetakan Lolipop dan tongkat

Cara Membuat Permen Lollipop :

1. Siapkan cetakan kamu dengan menyemprotnya dengan semprotan anti-lengket memasak dan memasukkan tongkat permen lolipop ke dalam cetakan.
2. Campurkan gula, sirup jagung, dan air dalam panci sedang sedang-panas tinggi. Aduk sampai gula larut, lalu sapukan ke sisi panci dengan sikat kue basah. Setelah mendidih, masukkan termometer permen.
3. Biarkan mendidih, tanpa diaduk, sampai permen mencapai 295 derajat Fahrenheit (146 C).
4. Setelah permen mencapai 295 F, keluarkan dari panas. Biarkan sampai hilang gelembungnya. Masukkan ekstrak pilihan kamu, dan, jika diinginkan, pewarna makanan.
5. Sendok permen ke dalam rongga cetakan, pastikan untuk menutupi bagian belakang tongkat.
6. Biarkan dingin sepenuhnya. 

Demikianlah artikel Resep Cara Membuat Permen Lollipop ini

Coklat Valentine

Pada dasarnya membuat kue cokelat valentine sendiri lebih berkesan ketimbang anda membeli cokelat itu di toko atau supermarket, karenanya membuat cokelat valentine ini sangat menyenangkan apalagi nantinya diberikan kepada orang yang kita sayang dan dia menyukainya. Atau mungkin anda bisa membuatnya bersama-sama dengan pasangan anda, itu lebih mengasyikan lagi. Beberapa resep dibawah ini adalah cara membuat cokelat 2 warna 1 hati, coklat spesial valentine, coklat valentine spesial, coklat bola valentine dan coklat valentine sederhana. Baiklah daripada berlama-lama langsung saja lihat Kumpulan Resep Membuat Coklat Valentine selengkapnya dibawah ini :

Resep, Coklat 2 Warna 1 Hati
Alat dan Bahan : 

• Coklat batangan
• Coklat putih batangan
• Pewarna Makanan Berwarna Merah
• Cetakan Hati

Cara Membuat : 

• Potong coklat, dan coklat putih menjadi kecil-kecil dan pisahkan.
• Lelehkan coklat agar menjadi cair secara merata, melelehkan coklat bisa dengan dipanaskan menggukanan mangkok stainless atau yang mengandung logam, dengan ditaruh diatas air mendidih/panas, cokat jangan sampai terkena air.
• Jika sudah mencair, coklat putih diberikan pewarna merah, berikan sedikit sampai warnanya menjadi pink. aduk perlahan
• Jika warna coklat putih sudah berubah menjadi pink, kemudian masukan coklat ke cetakan berbentuk hati, Taruh coklat yang berwarna pink tadi di sebelah kanan, dan coklat disebelah kiri.
• Dinginkan Dan tunggu mengering, bisa juga sobat tambahkan wijen atau taburan kacang yang sudah dihancurkan sesuai dengan selera sobat.

sumber : mycupu.blogspot.com

Cokelat Spesial Valentine

Bahan:

• Chocolate cooking
• Air
• Cream [Jika dibutuhkan]

Cara membuatnya :

• Salah satu trik jitu yang handal untuk membuat coklat yakni memikirkan si dia dalam proses pembuatan coklat ini.
• Potong coklat menjadi ukuran yang kecil lalu masukkan ke dalam mangkuk atau piring
• Panaskan air hingga mendidih lalu kukus cokelat sampai meleleh
• Setelah itu aduk cokelat tersebut dan tuangkan ke sebuah wadah yang seperti anda inginkan tetapi harus tetap dalam kondisi leleh
• Dinginkan cokelat tersebut setelah dingin lalu keluarkan dari wadah tersebut
• Jangan lupa untuk menambah unsur cinta, gunakan, seta hiasi di atas kue tersebut
• Begitu mudah membuat coklat spesial valentine untuk seseorang yang kita sayangi ..

Sumber : benteng-id.blogspot.com

Demikianlah tadi Kumpulan Resep Membuat Coklat Valentine yang bisa saya bagikan, yang mungkin anda tertarik untuk membuat salah satu resep cokelat valentine diatas. Apabila anda membuatnya dengan benar dan dengan penuh perasaan maka jadilah kue coklat valentine yang anda buat menjadi lezat dan berkesan sekali untuk pasangan anda. Berikan kue coklat valentine buatan anda ini dengan ucapan valentine yang bisa kalian lihat di sini : Ucapan Selamat Hari Valentine.

Cupcake

Cupcake adalah salah satu jenis kue bolu yang dicetak dalam sebuah cetakan berukuran cup atau cetakan yang berasal dari kaleng, yang sering disebut juga dengan Muffin Tins. Kue bolu yang berasal dari Amsterdam ini merupakan salah satu kue atau cake yang paling banyak digemari oleh setiap orang, baik di Indonesia maupun di luar negeri. Selain dengan bentuknya yang imut seperti cup, cupcake ini juga dapat dibuat dalam berbagai macam bentuk seperti bentuk hewan, love, bunga, kartun dan sebagainya.

Sumber gambar : blogspot.com

Bagi sahabat Cantikinfo yang suka sekali dengan cake yang satu ini, dan ingin mengetahui bagaimana cara membuat cupcake sendiri di rumah, silahkan lihat selengkapnya dalam artikel berikut ini :

Cara Membuat Cupcake Coklat

  
Bahan :
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan 
- 75 gram coklat masak pekat, lelehkan
- 75 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh cake emulsifier
- 1/2 sendok teh baking powder
- 12 endok makan susu bubuk
- 3 butir telur

Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang.
2. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
4. Setelah itu tuang adonan tersebut ke dalama cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh.
5. Lalu kukuslah cetakan adonan tadi kurang lebih selama 15 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, dan cupcake siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Cupcake Keju

  
Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir 
- 100 gram cheddar cheese, potong-potong
- 80 gram mentega
- 200 ml susu kental manis
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam

Taburan :
- 100 gram cheddar cheese, parut


Cara membuat : 
1. Pertama-tama ayak tepung terigu, baking powder dan garam menjadi satu.
2. Kemudian kocok mentega dan gula hingga lembut.
3. Setelah itu masukkan telur satu per satu sambil dikocok terus hingga rata.
4.  Tambahkan potongan keju cheddar yang telah dipotong-potong, kemudian aduk hingga rata.
5. Tuanglah adonan ke dalam cetakan cup atau mangkuk-mangkuk kertas, setelah itu taburi diatasnya dengan keju natural yang telah diparut.
6. Panggang adonan tersebut ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.
7.  Angkat dan cupcake siap untuk dihidangkan.

Gimana dengan cara membuat cupcake diatas ? Cukup mudah untuk dipraktekkan sendiri di rumah bukan ? Sekarang tunggu apalagi, silahkan dicoba dan rasakan cupcake buatan tangan sahabat sendiri. Selamat mencoba dan terima kasih.^^

Lidah Kucing

Resep Kue Lidah Kucing Keju Spesial atau coklat sangat kering.Jangan khawatir anda tak bakal kesulitan kalau ada cara membuat kue ini dari kami, karena tiap langkah dibuat sejelas mungkin sehingga anda akan cepat menyelesaikannya apalagi menggunakan cetakan yang khusus untuk Lidah kucing ini. silahkan lihat dulu dan baca dengan seksama sebelum mempraktekan resep ini.

Bahan Adonan A :

• 100 gram Mentega
• 150 gram margarin
• 175 gram Gula halus
• 1/2 sendok teh Garam
• 2 butir Kuning telur

- Ambil wadah dan Campurkan bahan diatas lalu Kocok sampai mengembang dan putih. Bahan Adonan B :

250 gram Tepung terigu protein sedang
25 gram Tepung Maizena
25 gram susu bubuk
- Campurkan semua bahan ini dan aduk rata

Bahan Adonan C :

100 ml putih telur , kocok kaku

Bahan tambahan :

secukupnya Keju parut 
Cara membuat Kue Lidah Kucing Keju

1. - Ambil wadah adonan A lalu masukan bahan adonan B dan campurkan juga bahan adonan C sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.
2. - Masukkan adonan ke cetakan / kantong segitiga, semprotkan melintang di atas loyang sampai penuh, taburi keju di atasnya.
3. - Setelah loyang penuh, Panggang di oven dengan suhu 150C selama 15 menit
4. - Kecilkan suhu oven menjadi 100C, lanjutkan memanggang selama 15 menit.keluarkan, dinginkan dan selesai.

Tips : Kalau ingin variasi rasa ,misal rasa coklat atau moka, tambahkan saja pasta coklat, dengan cara bagi adonan menjadi dua bagian, satu adonan dicampur pasta coklat atau moka dan cetak. Sedangkan separuh adonan biarkan tanpa pasta dan ini untuk kita buat rasa keju.

Rasanya jadi sangat enak dengan keju sudah menyatu, atau bisa juga kejunya dikasih terkahir waktu mau panggang, pokoknya bisa sesuai selera deh. silahkan share Resep Kue Lidah Kucing Keju ini ke semua teman anda.

---

Info Masakan ini: 
Lama Membuat: 1 Jam 20 Mneit dan Menghasilkan: 1 toples ,

Kandungan Kalori : 220 Kalori

semoga bermanfaat :)

sumber : B.Yus Wanti

Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial yang renyah enak empuk pakai keju. tentu saja semua suka dengan nastar, cara membuat kue ini susah kali ya?. Nah itu cuma dalam pikrian anda saja ternyata gampang loh bikin cake yang hasilnya seperti diatas, mau tahu caranya?, ini dia saya bukaResep rahasianya supaya renyah dan enak, pokoknya spesial deh rasanya.

Bahan yang diperlukan :

• 4 butir kuning telur
• ½ kg tepung terigu
• ½ kg mentega butter atau margarin
• 100 gram gula halus
• 1 bungkus vanili
• 100 gram keju Gouda/ chedar
• 2 butir kuning telur untuk olesan
• 1 potong kecil kayu manis
• 50 gram kismis

Bahan selai nanas kue Nastar:

1 buah nanas
300 gram gula pasir


Cara bikin Adonan Kue Nastar

- Pertama Siapkan loyang lalu oles margarin
- kemudian Kocok 4 kuning telur, campurkan gula halus dan mentega sampai mengembang
- Masukkan juga parutan keju ke adonan
- Menyusul masukkan terigu dan vanili
- Terakhir aduk sampai adonan bisa dibulatkan


Cara bikin selai nanas :

- Pertama kupas Nanas lalu parut
- Kemudian masukkan gula pasir lalu masak hingga matang dan kental
- terakhir dinginkan sampai bisa dibulatkan (kecil)

Cara membuat Kue Nastar

1. - Pertama bulatkan adonan ukuran bola pingpong
2. - Lalu masukkan bulatan selai ke dalamnya tutup rapat
3. - Selanjutnya potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
4. - Kemudian oles permukaan kue dengan kuning telur
5. - terakhir susun kue nastar di atas loyang kemudian masukan ke Oven, panggang sampai matang.selesai

Begitulah cara membuat kue Nastar lebaran ini, cukup simpelkan ?, namun memang ada beberapa jalan yang mesti anda lalui, seperti bikin selai nanas dan juga adonan, tapi jangan khawatir rasanya pasti renyah, enak, empuk dan gurih karena ada keju dan telornya. ok sip deh sekian dulu Resep Kue Nastar Spesial.

---

Keterangan : 
Waktu Memasak: 1 Jam 10 menit dan Menghasilkan: 40 buah ,

Mengandung : 139Kalori

Resep ini mendapatkan : 4 Bintang oleh 21 Resensi

semoga bermanfaat :)

sumber : -

Pandan Kukus

 Cara Membuat Kue Cake Pandan Kukus. Resep Kue Cake Pandan Kukus Ngomongin tentang Kue basah yang satu ini adalah menjadi salah satu Kue yang paling banyak di Minati oleh banyak orang di seluruh Indonesia, Hal inilah yang membuat kami blog Masakan Indonesia untuk mencoba memposting Resep Kue Cake Pandan Kukus ini agar nantinya bisa di Coba Oleh seluruh pembaca setia blog kami, dan juga untuk anda yang mengunjungi blog ini, Resep Kue Cake Memiliki Textur yang lembut Lagi wangi Pandan Yang benar benar bisa menggoda siapa saja yang mencicipinya.

Cara Membuat Kue Cake Pandan Kukus

Bahan Kue Cake Pandan Kukus :

• 100 Gram Mentega, Lelehkan
• 30 ml air daun suji
• 120 Gram Tepung Terigu rotein Rendah
• 50 Gram Gula Pasir yang Butiranya Lembut (Untuk Kuning telur)
• 5 Kuning Telur
• 5 Putih Telur
• ½ sdt cream of tartar
• ½ sdt Garam
• 75 Gram gula pasir (untuk putih telur)

Cara Membuat Kue Cake Pandan Kukus :

1. Kocok Kuning telur dan 50 Gram gula pasir sampai kental.
2. Masukan Tepung terigu sambil di ayak, kemudian tambahkan mentega yang sudah di lelehkan dan air daun suji, Aduk Sampai Rata.
3. Kocok Putih telur, Cream Of Tartar dan  Garam, Sampai Setengah Mengembang. Tambahkan Gula Pasir sedikit Demi sedikit sambil terus di Kocok sampai mengembang. Tuang adonan putih telur kedalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk perlaham.
4. Tuang adonan dalam Loyang, lalu kukus selama 50 menit sejak air mendidih, Kemudian dang Dinginkan.
5. Setelah dingin selihakan Potong sesuai selera untuk di Hidangkan di Hadapan keluarga terkasih.

terimakasih sudah membaca blog saya.kunjungi artikel lainnya : Donat Putri Salju Rainbow Cake